Le marché des producteurs locaux et la restauration
Un marché pique-nique de producteurs locaux et une buvette* vous permettront de déjeuner et/ou de dîner sur place. Vous pourrez également y faire vos achats tout au long de la journée !
La liste des producteurs locaux présents :
- À la Bonne Boîte (Ingrannes) : Terrines, charcuteries de gibier et hotbelix (hot dog avec saucisse de sanglier)
- Le Champ des Saveurs [AB] (Férolles) : Bocaux apéritifs (tartinables, pickles, jus de tomates...) réalisés à partir de la production de légumes de la ferme
- Miellerie de Ronde (Beaulieu-sur-Loire) : Miels et autres produits de la ruche
- EARL La Croix St Edme (Givraines) : Pommes de Terre
- Les Petits Fruits du Gâtinais [AB] (Le Moulinet-sur-Solin) : Petits fruits, vinaigres, confitures, sirops, sorbets…
- Du Miel dans les Salades [AB] (Saint-Firmin-sur-Loire) : Légumes et champignons biologiques, miel et produits de la ruche (pain d'épices, pâte à tartiner)
- Ferme de Corneboeuf (Sigloy) : Farine, des pâtes sèches et fraiches, du pain au levain et crêpes
- La Chèvre de Messieurs Sevin (Autry-le-Châtel) : Yaourt au lait de chèvre, fromage de chèvre…
- Bonjour Bonsoir [AB] (Saint-Pryvé-Saint-Mesmin) : Infusions, sirops et condiments issus des plantes aromatiques produites et transformées à la ferme
- La Ferme de Grigneau [AB] (Breteau) : Viande de cochon au détail, de la charcuterie maison et boudin frais et fait sur place
- Ferme aquaponique Le Petit Caillou (Châtillon-Coligny) : jus de pomme, conserve de légumes, vinaigres, terrines de carpes et assiette de gougeonnette de carpes frits
- La Ferme du Haut du Pré (Tigy) : Huile de colza, de lin et de cameline, lentilles et démonstration de pressage d’huile
- Le Temps d’une promenade (Ascoux) : Fabrication artisanale – Chocolaterie, confiserie, petits gâteaux de voyage : crêpes sucrées, confiture, chocolat et caramel beurre salé, panna cotta, glaces, Amaretti cuits sur place
- Gentleman & Co Food Truck : Burgers faits maison, frais, locaux et de qualité -Food Truck référencé Gault & Millau 2023
- Les frères Joseph Maraichers [AB] (Dammarie-sur-Puisaye) : Légumes bios, soupes, etc.
- Poupat & Fils SCEA (Briare) : Vins Coteaux du Giennois
- Sologne Autruche (Saint-Gondon) : Food-truck fermier : assiettes et sandwich chaud à base d’autruche ou de viande bovine Highland (issus des élevages de la ferme) avec frites maison
© D. Chauveau